元々の開発は時季外れの余った水茄子から
キャニオンスパイスには「余った農産物をどうにか出来ないか？」という悩み・相談がよく持ち込まれます。こちら「大阪・泉州 水茄子カレー」も最初は「シーズン最後に余った水茄子をどうにかしたい」という相談からスタートしました。
キャニオンスパイスにとっても、地元の農家さんであるという事もあり、何とかしたいという想いで、「水茄子に合うカレー」「煮込み段階での加熱で、出来るだけ茄子の形をしっかり残す」という課題に取り組み、試行錯誤を経て発売に至りました。
発売後はその取り組みも含めてメディアでも大きく取り上げられ、大ヒット商品となり、現在も根強いファンを多く持つ、ロングセラー商品としてその地位を確立しています。
| 賞味期限 | 製造日より1年間 |
|---|---|
| JAN | 4580776330014 |
| 内容量 | 200g （1人前） |
| 原材料 | 野菜（なす、玉ねぎ）（国産）、牛肉、ポークブイヨン、小麦粉、鶏がらスープ、トマトケチャップ、動物油脂（牛脂）、醤油、砂糖、リンゴピューレ、香辛料、カレー粉、ウスターソース、バナナピューレ、バター、チキンエキス、酵母エキス、食塩、ハチミツ、（一部に、小麦・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・りんご・バナナを含む） |
| 含有アレルギー情報 | 小麦・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・りんご・バナナ |
