毎日食べたくなる不思議な優しさと他では味わえない唯一無二の刺激が交差する逸品
2016年4月に大阪堂島で創業した渡邊カリー、瞬く間に人気店となり、ミシュランガイドにも掲載される。
「毎日食べたくなるカレー」をコンセプトにスリランカのスパイスに和出汁、スパイシーながらどこか親しみやすいチキンカリー。
スリランカのスパイスって実はとても入手困難なのですが、店主の渡邊さんは特別なルートでホイホイと仕入れて来られます。しっかり焙煎されたスパイスと、鯛の出汁と鶏がらスープ、ほんのり甘さ立たせるココナッツミルク、裏切るようにわずかな苦みを加えるブラックココアがアクセントとなり、奇跡的なバランスで成り立ったカレーに仕上がっています。
レトルトとしてこちらを開発をした際は、店主の渡邊さんもビックリの再現(まるでお店の味)で脱帽しておられました。
賞味期限 | 製造日より2年間 |
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JAN | 4570072180000 |
内容量 | 200g (1人前) |
原材料 | 鶏肉(ブラジル産)、鶏がらスープ、玉ねぎ、トマト・ジュースづけ、ココナッツミルクパウダー、バター、真鯛エキス、カレー粉、食用油脂(豚脂)、おろしにんにく、おろししょうが、砂糖、ウコン、クミン、食塩、ココアパウダー、赤唐辛子、コリアンダー、ブラックペッパー、カルダモン、フェンネル、クローブ、シナモン、(一部に乳成分・豚肉・鶏肉を含む) |
含有アレルギー情報 | 乳成分・豚肉・鶏肉 |